domingo, 13 de novembro de 2011

OLINDA- CIDADE HISTÓRICA DE PERNAMBUCO- PATRIMONIO DA HUNMANIDADE

OLINDA -BELA CIDADE 




 
 Olinda é uma cidade tombada pelo o Patrimônio Histórico da Humanidade . Vizinha a cidade do Recife , hoje, sem nenhuma  linha  de separação .Notamos que entramos nela , quando visualizamos  as placas .É uma cidade cheia de história, de igrejas, de ladeiras , de becos e ruas estreitas .Um povo muito  amigável e tranquilo ,que convive,  em  casas bem juntinhas . Nelas, habitam moradores antigos , artistas e gente que veio de longe ,viver nessa cidade cheia de charme.





OS BECOS DE  OLINDA
De todos os angulos ,
Olinda, tem vistas lindas . Diz a história que, quem avistou pela primeira vez , exclamou : Oh linda !





Como pode ser tão linda?

 As festas -

Em Olinda ,as festas religiosas tem uma força muito grande para toda a população e possui também , o lado festivo. 
Nessa cidade, acontece anualmente , animado  carnaval de rua . Chega gente de todo lugar do Brasil milhares de pessoas .As pessoas se fantasiam de maneira criativa ...e é diversão por toda parte e muita alegria .
Alugam casas , se hospedam em hotéis ,em Recife ou cidades vizinhas . Ficam 5 a 6 dias, dançando nas ruas e"brincando" carnaval, como a gente fala aqui na nossa terra.


Bonecos de Olinda
 São figuras, que representam o carnaval de Olinda.Os carnavalescos colocam essas figuras e saem pelas ruas a desfilar no carnaval. São inúmeros bonecos : o Homem da  meia- noite,  a mulher do dia e vários outros.


Falando um pouco sobre as Igrejas e Mosteiros.
Vale a pena ser visitado -o Mosteiro de São Bento -

MOSTEIRO DE SÃO BENTO




O PÁTIO DO MOSTEIRO

 -Aqui funcionou a primeira faculdade de Direito do país .
-Possui um altar barroco ,  rico e admirado e porisso  foi escolhido    para ficar quase um ano, exposto no MET MUSEUM , em  N. York.
-As missas   são rezadas com o canto gregoriano.



 Igreja de São Francisco- muita importante .

A Igreja do Amparo- veja  a foto

O LADO DA IGREJA DO AMPARO -NA RUA DO MESMO NOME 
 A Igreja de São Pedro -

A Semana Santa é realizada na cidade alta e esse é um dos pontos de parada .da Via Sacra.






Olinda ,encanta todos que a visitam.
Fica situada a 18 kms. do centro do Recife
O  turista quer ver  a Cidade Alta, que é a parte antiga. Recomendo  ver os horários de visitaçãodas igrejas .

Há  um Museu Sacro e pontos importantes , como o Alto da Sé. 
Como é uma cidade de ladeiras, existe um trenzinho fazendo tour ,nesses trechos. Sai em frente a loja de  artesanato no alto da Sé , local bem falado e conhecido que é , ponto alto do turismo em Olinda .
Outra atração, é a compra de artesanato ,tem muitas lojas a disposição do turista.

 O artesanato de Pernambuco é muito rico e variado .



 Indico a loja de artesanato -da rua Prudente de Morais em frente a Pousada 4 Cantos . Nesse local tem nas sextas à noite, música ao vivo MPB e aos sábados ,chorinho  ,começando às 19 horas.

No mes de novembro, acontece a Fliporto, um encontro literário 
e o movimento, Olinda Arte em toda a parte - os artistas da cidade, abrem seus ateliês para uma mostra em conjunto. 

 No Alto da Sé ,aproveitem, deem uma volta na galeria de artesanato que fica em frente as barracas de tapioqueiras . Encontrarão , muitas lembrancinhas com ótimo  preço.
Sacolas de tecido com arte de olindenses , telas bonitas para suas casas , camisetas etc. 
Em frente ,subam no novo elevador panorâmico, para as fotos ( o horário é até as 16.00)
Entre um programa e outro , comam uma tapioca e se deliciem com água de coco .A paisagem que terão entre os coqueiros , de Recife e do mar , é bela.

Nesse local dá para visitar a Igreja da Sé.
 

Também poderão visitar as casas de artesanato que estão bem próximas .
Restaurantes      a serem visitados
Maison Bonfim - na rua do Bonfim é o meu preferido,
restaurante no estilo francês, mas com comida contemporânea
Beijupirá - um local de uma vista incrível,comida típica e diversificada
Oficina do Sabor - na rua do Amparo do lado da igreja do Amparo, também recomendo !
todos os restaurantes citados,  tem o prato da Boa lembrança



Mais dicas de restôS
 Patuá- na cidade alta , rua Bernardo Viera de Melo 79 
faz um mix de purês de batata doce jerimun e inhame bem interessante ,serve batatas gratinadas com recheio de charque , polvo a vinagrete e filé de camarão passado na manteiga de garrafa (dicas passadas por uma amiga que aprecia um bom restô)
sem prato da boa lembrança.



Capitania - rua Eduardo Morais 25 Bairro Novo
tem peixada pernambucana moqueca de siri mole tem o peixe pescada amarela em posta alta e crocante . E nas quartas à noite são temáticas com paella e tambem pizzas de forma terracota .

O da foto abaixo é o Dom Francesco



Na orla de Olinda tem o restaurante Estrela do Mar veja foto abaixo -com muitas opções da lagosta ao camarão .Bom para tomar a brisa do mar e para quem não tem pressa pois o serviço é lento.



CONHECER OLINDA É SUBIR E DESCER SUAS LADEIRAS.
Rua de São Bento ´e essa abaixo -que já vem dos 4 Cantos
GRUPOS QUE TOCAM E ANIMAM OLINDA
O MES DE JANEIRO- É O INÍCIO DO FESTEJOS CARNAVALESCOS 
 EM TODO OS FINS DE SEMANA TEREMOS MUITOS GRUPOS ALEGRANDO A CIDADE
Conhecer Olinda é ver, como vivem os moradores, que tem no seu quintal suspenso ,as plantas cheirosas.
É ver ......seus bares pintados da cor da alegria a cada visita que faço com minhas amigas.


Passear em Olinda é sentir o gostoso que é ,morar juntinho e misturado .


Rever Olinda, é ter certeza que desejo ainda, descer essa ladeira acompanhando um bloco, na semana pré carnaval rsrsrsrs



A natureza resistindo bem em  Olinda






Mangueiras no quintal de um restaurante 

Casarões antigos e bem conservados 
Nessas ruas ,vocês encontrarão artistas famosos  e    nem tão   conhecidos ,mas   de muito  valor . Aproveitem para comprar peças de artesanato !.e saiam pelas ruas da cidade olhando os recantos mais pitorescos ....depois parem numa tapioqueira ,que nos fins de semana estão em várias esquinas .Assim  poderão reviver  o Brasil antigo e a sensação do viver sem artificialidade.

ÊSSE CAMINHO LHE LEVARÁ A RUA DO AMPARO E AOS 4 CANTOS
LOCAL CANTADO EM MÚSICA DE ALCEU VALENÇA 
"NOS 4 CANTOS CHEGUEI E TODO MUNDO CHEGOU......" 




MERCADO DA RIBEIRA
NO MERCADO DA RIBEIRA QUE VÊ AÍ AO LADO ENCONTRAMOS  TALHAS DE MADEIRA RÚSTICA  E PEÇAS DE ARTESANATO COM PREÇOS BEM BARATOS..

Por muito tempo contavam que essa casa da foto acima , vermelha, foi a casa de Mauricio de Nassau. Pura lenda. Ele nunca morou em Olinda . Essa casa pertenceu a uma familia ilustre de Olinda.


 
Essa rua foi cenário de excelentes propagandas de cervejas e de novelas também. Rua do Amparo.
Rua Bernardo Vieira 


Termino essa postagem dizendo que, atualizei um pouco as dicas de Olinda . Cada vez que vou nessa linda cidade ,procuro uma novidade para contar a meus amigos . Até a próxima ! 
Essa postagem é para a minha filha Ticiana ,seu marido Petrônio , os amigos Fabíola Lima , Tyago Vasquez, Rodrigo Balboa , Rejane Morais , Gigi e seu marido, minha filha Silvia Nogueira e todos que amam Olinda. 
O espaço é destinado a outros fotos que virão.

domingo, 6 de novembro de 2011

NOVA YORK -BONS LUGARES PARA COMER -DELIS E RESTAURANTES




Chegando em Nova York...... não entre em qualquer local para comer....escolha o melhor.
Se tiver pressa ..........escolha a cadeia que vou sugerir que estão por toda parte nem precisa dar o endereço , achará facilmente .....


Au bon Pain - nessa, tem a baguette como se faz em Paris


Le Pain Quotidien


Dean DeLucca -560 Broadway (Prince) esse local é imperdível trinta e quatro tipos de café , chocolate , geléias , queijos , biscotti , massas frescas , pães , patês ,foie gras , maravilhosos azeites .


 Amy`s Bread- 672 ninth av. (46th st)
padaria com deliciosos pães e bolos deliciosos
Magnolia Bakery - pastries deliciosas 



Mangia - 16 E. 48 th st.( entre 5 th e MadisonAves. )
e tambem nesse endereco 50 W. 57th st. ( entre a  5 th e 6 th)
nessas lojas possuem restaurantes e tambem comida pronta.
Tem tambem um bar aonde pode beber um café ou cappucino acompanhado de autênticos biscoitos italianos . O preco não é alto e a comida é deliciosa.

DELI `S
Indico -a excelente Deli -Longwood Gourmet- 500 Lexington 
tem cafés de todos os sabores  de avelã  ao de baunilha , chocolate quente  etc
as saladas para rechear sanduiches são de frango marinado com vinagre balsamico , frango teryaki e outras variedades .

Carnegie Deli 854 seventh avenue ( entre a 54 e a 55 )
os sanduíches são exagerados e seguem o estilo das delis antigas oferecem as especialidades judaicas 

Zabar 's 2245 (entre 80 th  e 81th sts)
é a melhor loja gourmet de Nova York

 No Theatre District escolha um desses 

Trattoria Dopo Teatro 125 w. 44 th st ( entre  a sexta e a sétima avenida)
Da Rosina 342 W . 46 TH ST. (entre a oitava e nona avenida)
La Petite Auberge-116 Lexington Ave. ( entre 27 th e 28 th sts)
ATENÇÂO -NESSA RUA 46 , ENTRE A OITAVA E A NONA ESTÃO DIVERSOS RESTAURANTES .... É BEM ANIMADO!
OUTROS DA ÁREA :
Broadway Joe Steak - 315 w. 46 th 
êsse é para matar a saudade de carne e tem tambem , frutos do mar
Bistro Milano - 1350 ave. das AMERICAS (é a quarta avenida ) 
Serafina -
Pigalle -restaurante ótimo para o café ou  jantar , fica na esquina da oitava avenida com a 48 ST

-Um programa agradável é ir no inicio da tarde para um happy hour no P. J CLARK
tem o melhor sanduiche de Nova york 
915 Third Avenue ( 55 th st)


DIVERSÃO MUSICAL-

Informação de um viajante para o meu blog :para ouvir o free jazz nova iorquino ,vá no The Stone esquina da avenida  c / 2nd street no Lower East Side .

Ou  vá no Edison Hotel -228 west 47 th , próximo a Times Square no restaurante Sofia `s meu velho conhecido .....para assistir as segundas e terças a banda Vince Giordano que tocou em filmes de Woody Allen e Martin Scorcese.

Para quem vai comprar na loja de eletrônicos  B&H 
defronte tem  excelente bistrô , e  a comida é uma delicia 
LEZZETTE com uma cozinha mediterrânea 
na 369 west 34 th street 
Peça a pasta do dia!e confirme!



 Aqui em restaurante chileno da rua 46, comemorando o aniversario da amiga Rosário.
Nessa região da 46 entre a avenida oitava e décima tem uma boa quantidade de restaurantes para quem frequenta os teatros .É um trecho muito animado com boates e música ao vivo.
Comemoração de duas aniversariantes , dia 16 de novembro: Rosario e  Toy, garota  chinesa, naturalizada americana, residente em Boston ,que morou comigo em intercambio por 6 meses no Brasil e vem sempre ao meu  encontro quando viajo para os Estados Unidos.

Outra dica, se estiver na altura da loja Macy`s ,vá no sub solo da loja que tem um excelente self -service.

Restaurante-surgiu agora o NoMad -no hotel homônimo  
do chef suiço Daniel Humm muito indicado (thenomadhotel.com)

Muito importante saber que ,as boas mesas em Nova York exigem planejamento :reserve sempre.!
Não esquecer que em todos os museus tem excelentes restaurantes e bistrôs.O restaurante do MET é grandioso.

quarta-feira, 2 de novembro de 2011

NOVA YORK -ESCOLHA BEM O QUE COMER




 Em Nova York encontram-se pratos do mundo inteiro que já são considerados "new yorkers"
Vou relacionar algumas especialidades ,pois nos sentimos meio  perdido, até falando inglês( alguns reclamam : a comida é ruim) mas não é verdade ,falta somente conhecer melhor o menu!

Café da manhã - são esses itens, que deve escolher :
 Bagel- pão judeu , é muito gostoso ,quando é servido quente e recheado com cream cheese e salmão defumado .
Waffle -  panqueca especial , servido com manteiga ou xarope de mel (syrup)
Eggs benéditine -existem muitas receitas mas, a mais aceita ´´é com ovos pochés servidos em torradas e  fatias de presunto , cobertos com molho holandês .Em Nova York ,servem com salmão defumado, é o meu preferido, no café da manhã. 
Grilled ham and cheese - misto quente de presunto e queijo.
French toast- fatia larga de pão, passado no leite e ovos batidos depois fritos em manteiga . Servido com xarope maple syrup  (maple ,é uma planta norte- americana , tem sabor de mel ) .
Harshbrown - são batatas, cortadas grandes cozidas e fritas que  acompanham os hamburguers e os pratos ,nas cafeterias .
Outras delicias que deve saber :
Terrine - é uma espécie de patê .... parece um mousse .....e pode ser, de peixe, carne  ou legumes  .
Taco -de  influencia mexicana ,é uma tortilha frita de frango, carne ou peixe .
Pecking duck - cozinha chinesa , com molho de soja , açúcar mascavo,gengibre, mel e servido em fatias, com a casquinha crocante envolto em um crepe, com um molho especial doce .
Barbecue -é o churrasco
atenção - o brasileiro não gosta ,pois passam um molho doce na carne . 


       As sopas - são maravilhosas
Clam Clouder - sopa de mariscos
Vickyssoise - sopa francesa , de consistência cremosa  feita de batata , alho porró e caldo de frango.
Borscht- sopa de beterraba ,  repolho , carne com creme de leite ....delicia.
Sopa de mushrooms - é sopa de cogumelos .........para mim é a  melhor .
Gaspacho - sopa de tomates , pepino, cebola e pimenta , influencia espanhola

As sobremesas mais pedidas:

profíteroles - massa de bomba recheada de creme , chocolate ou recheio salgado

  dumplings-um bolinho de massa leve quando recheado com maçã ou outra fruta , é assado 
  tiramisu - sobremesa italiana feito de biscoito champagne , café , mascarpone e coberta com  pó de cacau
  truffle - bombons recheados com creme de licor champagne e chocolate
  cheese cake - torta bem conhecida nossa .....recheio de queijo e coberta de geléia
  pecan pie - torta de pecã
  lemon meringue - torta de limão coberta de suspiros
  muffins - bolinhos com variaçoes de sabor , frutas ou  castanhas 

 Nas barraquinhas da rua oferecem:

hot dog - é simplesmente o pão com a salsicha frankfurter e vc acrescenta os môlhos
dougnut-bolinho em forma de anel recheado com creme ou geléia
pretzel - um pão sem gosto
outras delicias são bem conhecidas para pedir em restaurantes :
foccacia -pão italiano 
carpaccio -fatias de carne ou peixe cru 
spring roll - bolinhos primavera (culinária chinesa)
pastrami -carne curada para sanduiches
sashimi e sushi
noodle - macarrão
kebab- significa carne grelhada.... em turco ,  servida em espetos