segunda-feira, 25 de março de 2013

MENDOZA - A CAMINHO DAS VINÍCOLAS

Deslumbrante visão andina com picos cobertos de neve em pleno verão quente do ano de 2013.


 
Fui a cidade de Mendoza com a seguinte curiosidade conhecer um pouco da região conhecida pela produção de vinhos , próxima a Cordilheira dos Andes e de uma beleza peculiar. 
Decidí me  hospedar longe do centro da cidade , em Chacras de Coria ,  falarei sobre isso em outra matéria. 

Uma rua de Chacras de Coria bairro que fiquei hospedada nos arredores de Mendoza


Vamos agora visitar as vinícolas que escolhí em Mendoza.
Com o guia Marcelo que me foi indicado na Pousada Iniciamos o passeio as 10 da matina e com o final  para 16.30.
Escolhí 3 vinícolas - primeiro , a vinícola Ruca Malén pela referencia que tinha da beleza da vista que poderíamos usufruir .
Reservamos também uma visita a Bodega Terrazas de Los Andes 
E tambem  a maravilhosa  Bodega Boutique Clos de Chacras

  Aqui estamos chegando, na região das vinícolas   
 
Vinícola Ruca Malén -ruta nacional 7, km 1059 Agrelo Mendoza Argentina 

         www.bodegarucamalen.com

Com esses endereços acima vc chega lá com todas as informações que necessitar.
Pegue o avião e chegue lá pois vale a pena.
 

Podemos sentar na sacada do restaurante dessa Bodega ou até mesmo no interior e aproveitar a vista da pré cordilheira.Incrível sensacão de estar defronte a maior cadeia de montanhas do mundo , os Andes.
Essa cadeia de montanhas alimenta esse deserto plano , com neve derretida , irrigando tudo inclusive a bela cidade de Mendoza.


Restaurante da Bodega  Ruca Malén







Aqui está o menu degustação que colocarei em detalhes.
Aperitivos 

Primeiro passo
Pequena trufa de queijo de cabra , ajies secos e salada de folhas verdes . 
Vinho Yauquén Torrontés (divino ) 2011
Uvas de Salta 


 Segundo Passo 
Terrine de beterrabas assadas com creme de abóbora anca (cabacinha) defumada
Vinho Bonarda 2011 100% bonarda e 30 % do vinho é afinado em carvalho durante 6 meses.

Entrada 
Terceiro passo
Salada de queijo quartirolo , chorizo , crocante e cenouras assadas con confitura de marmelos e framboesas .
 Vinho Ruca Malén Cabernet Sauvignon 1999  






Quarto passo 

Medalhão de filé mignon grelhado com batatas, tomates e cebolas assadas com alecrim. Chimichurri de uva passa e manteiga de azeitonas pretas e pimenta preta.
Vinho Ruca Malén- Malbec 2010- 100% Malbec

Sobremesa 
Quinto passo
Lâminas de frutas da estação e sorbet de framboesas com pimenta preta. Café Nespresso ou infusões . Petit Fours.
Preço do menu degustaçao que inclui o tour - 85 dólares  . Uma observação , esse preço é considerado muito bom pois no país vizinho , no Chile, seria 50 % mais caro.
O guia Marcelo, nos acompanha a mesa


Sobre Ruca Malén - o proprietário é um franco argentino Jean Pierre Thibauld,  que cresceu rodeado pelo o vinho.
Seu pai armazenava garrafas na adega da casa de campo, no subúrbio em Buenos Aires . Um dia , a adega foi inundada e as garrafas perderam seus rótulos e assim durante anos a familia bebeu o melhor vinho sem saber exatamente o que era.
   Thibauld cresceu e virou presidente da Chandon a famosa vinícola francesa.
Quando o presidente da Chandon francesa visitou a Argentina pela primeira vez em 1955 notou que os habitantes ingeriam vinho com cubos de gelo e água gaseificada ...observou que  êsse país estava pronto para o champagne.
A Chandon argentina se tornou a mais lucrativa da casa francesa e foi Thibauld, quem ajudou.
Quando se aposentou ,decidiu começar a própria vinícola e aí escolheu o nome , que significa : A Casa da Menina, uma lenda mapuche.
De acordo com os informativos turísticos  ,a Bodega Ruca Malén oferece o melhor almoço de vinícola em Mendoza.
 A refeição consiste em 5 pratos harmonizados ,com vinhos em particular.      


Visita a Terrazas



Qualquer visitante ficará encantado com a estrutura dessa vinícola Terrazas , sem dúvida a mais rica . Um prédio moderno com  jardins belos.



Pertence a Chandon , o grupo francês e produz vinhos especiais .

 



Chardonnay , Cabernet , Malbec e Torrontés 
todos êsses fabricados nessa vinícola ,qualidade Reserva e Especial





Sala de degustaçao e de vendas.



Fiquei encantada com o Torrontés que não está  aqui no  painel.
Sala de degustaçao - da Vinícola Terrazas
 

Parabens a guia da Terrazas e o meu obrigada.



A vinícola Terrazas  é uma das mais sofisticadas vinícolas de Mendoza.  Como todas as outras de alto nível , armazena o vinho em barris de carvalho oriundos da França e  dos Estados Unidos.





A guia da vinícola .
Uma observaçao , duas vinícolas é o bastante para conhecer um pouco da região e do assunto .É interessante escolher a Bodega para almoçar durante o dia da visita e principalmente , fazer reserva.

Seguiremos rumo a outra Bodega

Essa é a Clos de Chacras



Essa vinícola fica em Chacras de Coria e me encantou. É um lugar lindo , repousante ,  tem uma vegetaçao rica e algo mais... as pessoas nos recebem muito bem. Foi paixão a primeira vista.

Restaurante bem recomendado
Passando por esse local ficamos logo inebriados com o aroma vindo da cozinha
 Essa Bodega possui produtos de beleza e tem a sala de vendas com uma variedade de provocar .
Aqui termino o dia da visita . 
Voltando ao hotel para aproveitar a quietude do lugar A proxima ida a Mendoza irei conhecer outra área próxima. Já anotado no  no meu caderninho .
E o melhor mesmo é posar pra foto e dizer:
MALBEC
essa é a recomendação e  propaganda naturalmente!   

domingo, 24 de março de 2013

SANTIAGO DO CHILE -FEVEREIRO DE 2013

Santiago do Chile - fevereiro 2013

Do alto do apart Rent-a- home Lyon- no bairro da Providencia -Santiago do Chile-2012(aonde fiquei hospedada em outra temporada).






Quero mostrar  a diferença dos bairros..... o que é ficar na Providencia ou se hospedar em las Condes. São bairros ótimos para visitar.
O importante é ficar próximo às
  estações de metrô:Los Leones na Providencia, e Tobalaba, em Las Condes .  

O ideal seria 5 dias inteiros na cidade. 
No 
primeiro dia : a subida ao cerro San Cristóbal.



















No alto, temos toda a cidade aos nossos pés. 
Rezamos e agradecemos a Nossa Senhora , a padroeira da cidade de Santiago .
Existe aí um teleférico mas estava sendo restaurado e subimos de taxi . Para descer, há um ônibus que serve aos visitantes e leva até o outro lado da cidade, perto do outro cerro , o de Santa Lucia.
Esse ônibus faz o percurso para o zoológico. 
Nesse caminho alguns descem, para visitar uma das casas de Pablo Neruda no Chile , a Chascona .
 Importante recomendação - em fevereiro é um mês quente. O clima fica seco, e é necessário usar creme hidratante e beber bastante água.
Antigamente ....alguns  anos atrás, a tardinha.... havia  uma brisa leve mais fria.
 A visita a esse cerro tem uma importância religiosa  , a igreja e uma capela, bem no alto, com ampla e bela  vista da cidade, ponto turístico bem visitado.
É recomendado roupas leves e para sair a noite, um casaco leve.
No mês de março quando o outono chega..... os ventos ficam mais frios ao anoitecer.


Vamos a Las Condes - El Bosque

Os hotéis que indico:

1-Plaza EL Bosque (aonde fiquei em fev. de 2013)rua Sebastian .
2-Plaza El Bosque Ebro 
3- Hotel Eurotel El Bosque
4- Atton -uma rua a frente da rua Sebastian
5- El Director
6 - Radisson
todos esses , estão no mesmo padrão com pequenas diferenças de padrão e preço.
Essa região, fica próxima a avenida Isidora Goynechea do escritórios comerciais, dos melhores restaurantes, bancos e bares .
Logo depois vem o outro bairro, El Golf com os hotéis  sofisticados como o Ritz , W, e outros.





          Nessa região 
existe uma avenida chamada Alonso Córdova considerada a quinta avenida de Santiago . As grifes mais  caras são nela encontradas.






























Acima é o prédio de uma prefeitura de bairro 


  
Las Condes é uma área de hotéis sofisticados .


Avenida Isidora Goynechea - Las Condes
Quando se viaja em pacotes turísticos, quase sempre os hotéis ficam no centro ...e não será  problema para os grupos que entram e saem dos ônibus à noite nas ruas desertas da cidade.  Porém, se vamos em 2 ou 3 pessoas como é o meu costume, é melhor ir para bairros mais movimentados.



O bairro Las Condes tem tudo que o turista necessita,  perto de farmácias, das estações de metrô ,excelentes restaurantes ,bancos, bares , e avenidas largas e lindas para passear. Além do mais, tem agora o maior shopping da cidade,  Costanera Center. 

A vida noturna é excelente e alegre, com muita gente na rua e música em todos os locais desde cedo, até o anoitecer.
A estação que serve essa região é chamada Tobalaba.




Ponto próximo a estação de metrô  Las Condes.




Bancos pintados por artistas da terra nas ruas de Las Condes e El Golf
Os restaurantes estão localizados na avenida  Izidora Goynechea.

O Tip y Tap é ideal para um almoço leve, bons peixes e o preço acessível .Essa cadeia de restaurantes, encontra-se em todos os shoppings.


Restaurante Tip y Tap no Shopping Costanera

 ICA restaurante -peruano -avenida Goynechea

Restaurante Ica

 Tiramisu - a melhor pizza (é preciso reservar ) é muito disputado e no domingo, quase impossível , não consegui!
Nessa avenida encontram-se muitos restaurantes especializados em frutos do mar , a cozinha típica chilena. Na postagem anteriorque de 2012, falei de todos os peixes do Chile como o congrio, reineta e outros, deliciosos .Dica -não deixe de provar o caldillo de congrio,
 
Vale a pena ir no La Mar - cozinha peruana na Calle Antonio Bellet tem degustação de ceviche (eu adoro)
ir no Aqui esta Coco, também muito bom.Experimente o La Biferia 

Imperdível- o Bistrô Baco y Vino


Na avenida Izidora Goynechea tem vários restaurantes de frutos do mar .  Passe , olhe e verifique  se é bem frequentado . Se você ainda não tem referencia ....é melhor seguir essa regra ....tem muita gente ?deve ser bom .....se não, nem entre !


Considerados  caros ;
Astrid y Gaston
OX - Puerto Fuy- Mercat 12 na Av.Nueva Costanera

Ainda nessa avenida tem: a Coquinaria para café e lanches da melhor qualidade . É um local sofisticado e os atendentes ,não são os mais simpáticos de Santiago.
Dou nota 5 . Frequento para comprar acepipes .

 O shopping Costanera Center inaugurado há um ano 6 níveis ,50 restaurantes e 330 lojas com as melhores marcas internacionais.

H&M ,Banana Republic , Gap , Mango , Tous e "outras' mais famosas .
                                Na propaganda falam que tem 50 restaurantes ..                                                  Visitei  um supermercado  no subsolo-  e uma  imensa  loja de vinhos .
 





Parte externa do shopping ,há uma passarela gigantesca, a 2 quadras dos hotéis que citei acima .

 

 
Uma excelente cafeteria


Fica no andar da praça de alimentaçao .
Foi o melhor local para café e mais agradável de todos cafés para os exigentes.          Arábica puro 100% , 80% , como quiser !Recomendo.
A cafeteria é vizinho ao restaurante .


       Viajando ,tenho o cuidado de escolher  restaurante com referencia ,mas a beleza desse, nos convidou.

       Resultado :bebemos muito bem , pães deliciosos feito na hora  o ambiente belíssimo,   cheio de aquários, peixes enormes de encantar, 

Mas a cozinha? nota 5. Não recomendo.




Uma parada para apreciar a paisagem.


Na próxima postagem,  falarei da visita  a vinícola Emiliana e a ida a Vina del Mar e Valparaíso.
Darei umas dicas do bairro boêmio " calle Lastaria " e seus agradáveis e aconchegantes restaurantes. 

Essa matéria foi dirigida aos hotéis de Las Condes e as compras dessa região.
Recomendo ficar hospedado nesse bairro.
 É maravilhoso!